Esses muffins são ótimas opções para usar o mamão de uma forma inovadora e gostosa, que pode servir também como lanche para as crianças.

Ingredientes: 🥛🥚👨‍🍳

• 1/2 mamão papaya amassado

• 1/4 de xícara de leite

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida

• 1 ovo

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 xícara de farinha de trigo ou aveia em flocos finos

• 2 colheres de sopa de açúcar demerara

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de muffin.

Numa tigela, misture a farinha de trigo ou de aveia, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio. Em outra tigela, junte o mamão amassado, a manteiga derretida, o ovo, o leite e a baunilha, misturando tudo. Adicione esse líquido à mistura de farinha, misturando delicadamente com uma colher ou garfo. Coloque a mistura nas forminhas untadas e leve para assar por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado, em forno preaquecido a 180ºC.

Gostou da receita? Já experimentou? Conta pra gente! 🥰

Acesse: www.organiaorganicos.com.br